Mercredi 20 octobre 2010 3 20 /10 /Oct /2010 00:19

C'est la crise, les manif', les pompes vides, mais c'est MERCREDI !!!

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Alors, ma recette de crumble est de retour, parce que c'est la recette qui dépanne et qui met tout de suite la bonne humeur dans la cuisine.

 Et surtout nos bouts de choux seront ravis de mettre la main à la pâte.

On peut tout mettre dans un crumble

Les essentiels :

Les Fruits : cueillette, marché, jardin, en boite ou surgelés

Le Beurre doux ou demi-sel, mais tendre de préférence

Le Sucre et la Farine ou biscuits en miettes

*A vous de choisir les proportions selon votre goût et votre souhait de garder plus ou moins la ligne ( !)

Et tout le reste : biscuits de Reims ou autres en miettes, morceaux de guimauve, quinoa soufflé, miel ou sirop à la barbe à papa… pour ne citer que ceux là.DSC03481

Il faut tout bien mélanger (en mettant les fruits à part).

Pour ça les petites mains sont toujours volontaires.

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Si la cueillette n’a pas tenue promesse, rien n’empêche d’ajouter des fruits surgelés

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Dans les petits moules on met d’abord les fruits puis on ajoute la préparation.

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 Et tout ça au four à 200°, jusqu'à ce que cela prenne une belle couleur dorée.

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Pendant la cuisson les pommes prennent la couleur des fruit rouges, et la garniture devient croustillante.

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Chaud, Tiède ou froid c’est un vrai régal.

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Par sweetandpoppie - Publié dans : Cuisine
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  • : Créations artisanales colorées, sucrées ou acidulées. Craft creations coloured and sweet
  • sweet and poppie
  • : 15/07/2010

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