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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 10:28

Apres mon petit tour dans la cuisine de plume j’ai tenté sa recette de tuiles apéritives ! Elles sont très originales et surprennent le palais. Et surtout c'est une recette qui a le mérite d'offrir une parfaite tenue... regardez ...

DSC03002

Il fallait :

60 g de farine,

75 ml huile d’olive,

60 g sucre,

40 g miel (j’ai choisi le miel de thym car il a un goût plus fort et très parfumé)

1 brin de thym et un de Romarin,

Et après on fait quoi, Plume ?

1/ On fait chauffer l'huile, et on y fait fondre le miel

2/ On retire du feu et on ajoute le sucre et la farine (j’ai rajouté 2 ou 3 cs de farine complète  au moment du mélange car la consistance n’été pas assez épaisse… peut-être du fait que mon miel était déjà liquide).

3/ On fait des petits palets bien plats sur du papier sulfu

4/ On décore de thym et romarin!DSC02998

5/ Au four 5/6minutes

Elles sont molles a la sortie, on peut les poser sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme... Une fois refroidies, elles croustillantes et se tiennent bien.

  DSC03012

Ce fut un succès car il n’en est pas resté une miette !

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Published by sweetandpoppie - dans Cuisine
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commentaires

Fleurdeschamps 07/05/2011 15:22


Aie aie aie... je viens de tester mais j'ai fait un total raté! est ce que ce ne serait pas 75ml d'huile plutôt que 75cl??


sweetandpoppie 07/05/2011 20:34



Tu as raison c'est bien 75 ml et non 75 cl ! Vraiment désolé que la recette est échouée ! Il va falloir que je le dise à plume !



sespetitsriens 03/05/2011 14:37


Mmmmmh!!!! C'est une bonne idée ça !!!! Je crois que je sens déjà d'ici le bon parfum des herbes aromatiques...

Biz

:-)


sweetandpoppie 04/05/2011 18:56



bon apéro !



bwak 01/05/2011 19:34


z'ont l'air tres bonnes ces petites tuiles!! bravo!


sweetandpoppie 04/05/2011 18:57



Oh que oui :)



flou 30/04/2011 23:17


ça m'a l'air fameux en tout cas!


sweetandpoppie 04/05/2011 18:58



tout le monde a aimer :D



Powings 30/04/2011 12:51


Miam miam :)


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